Awas Keracunan Pelanggan! Mengenal Bahaya Kontaminasi Silang di Dapur Restoran & Cara Mencegahnya
Ringkasan Kontaminasi silang adalah perpindahan kuman dari bahan mentah ke makanan matang yang dapat memicu keracunan pelanggan…
Mitos atau Fakta: Bisakah Hand Sanitizer Dipakai untuk Membersihkan Meja HORECA?
Ringkasan Menggunakan hand sanitizer untuk membersihkan meja restoran adalah kesalahan besar karena meninggalkan residu lengket dari pelembap/pewangi…